0

Разница между клубникой и земляникой

В чём разница между клубникой и земляникой?

Действительно, эти ягоды называются «наоборот». То есть та крупная ягода, которая у нас в огороде, и которую мы называем клубникой, это на самом деле — крупноплодная земляника. Это, как правило, крупные круглые или овальные ягоды кисло-сладкого вкуса, плодоносит 1 – 2 раза за сезон, активно размножается «усами».
Ремонтантная земляника — это тоже земляника (только не крупноплодная, а мелколплодная), а не клубника. Она плодоносит весь дачный сезон, и даже осенью, хотя в целом урожай не слишком обилен. Зато какой неподражаемый аромат! Она имеет запах и вкус лесной земляники и вообще очень на неё похожа. Усов ремонтантная земляника практически не даёт, по большей части у неё увеличиваются куртины. Выведены различные сорта – разных оттенков вкуса и даже с различной окраской, так, есть и жёлтая земляника. Есть «длинноплетистые» сорта земляники (с длинными поникающими стеблями), именно из таких сортов делаются «земляничные колонны» и подвесные корзины. Садовая земляника, конечно, деликатес, так что попробуйте посадить хотя бы несколько кустиков.
А вот истинная клубника — это то, что в лесу растёт, то, что мы называем лесной земляникой.
А ведь есть ещё и земклуника! Вот это как раз гибрид земляники и клубники. Это достаточно высокие пышные кустики, листья несколько отличаются по форме от крупноплодной земляники (той, что мы называем клубника), а цветы – крупные и пышные. Так что цветущая земклуника не уступает клумбовым цветам по красоте. У земклуники ягоды по размеру как мелкая клубника (крупноплодная земляника), а запах при этом как у лесной земляники (клубники), и даже сильнее. Но главное – вкус! Он приторно-сладкий, совершенно лишённый кислоты. Это делает земклунику прекрасным выбором при тех заболеваниях, когда нельзя употреблять кислые продукты. Земклуника даёт усы, но в меньшей степени, чем крупноплодная земляника.
У всех трёх разновидностей есть множество сортов. Но, конечно, полностью все положительные характеристики сорта раскрываются только при условии правильной агротехники. Можно приобрести готовую рассаду этих ягод. Но один из наилучших способов, если нужного сорта нет в продаже — – вырастить её самостоятельно из семян. Эти ягодные культуры из семян, правда, не всегда удаются, но это происходит вследствие незнания её некоторых особенностей. Правило первое: семена нужно предварительно намочить и выдержать некоторое время (примерно 2 недели) на нижней полке холодильника. Правило второе — посеять на рассаду нужно в конце февраля, но – это очень важно – делается это по поверхности грунта, засыпать семена нельзя. Только когда появятся всходы, можно присыпать тонким слоем земли. Сейте тройную норму семян, постоянно увлажняйте посевы! Рассаду ягодных культур в открытый грунт высаживать лучше не весной, а во второй половине лета. До этого держите её в горшочках на участке в специально отведённом тихом и солнечном месте. Обильно подкармливайте и поливайте рассаду, а сами горшочки для крупноплодной и мелкоплодной земляники должны быть достаточно большими. На зиму рассаду нужно особенно хорошо укрыть. Лучше всего сделать это с помощью двух слоёв лутрасила. И вообще, на зиму лучше всего утеплять не лапником, а именно укрывным материалом. Результаты на порядок выше. Лапник не даёт особого тепла и привлекает мышей, и его применение, скорее всего, исторически обусловлено тем, что для земляники очень полезна еловая хвоя. Но вы можете добавить её в грядку в любое время, просто принесите из леса немного опавшей еловой хвои. Землянику не стоит сажать слишком часто, при загущении урожай ягод будет низким. Секрет успеха – обильные поливы и подкормки 4 раза за сезон. Первый раз подкармливают после схода снега – органическим или азотным удобрением. Второй раз – при цветении, комплексным удобрением. Третий раз – когда ягода зреет. Здесь хорошо бы добавить к комплексному удобрению птичий помёт. Ну а четвёртый раз подкормка осуществляется через две недели после сбора урожая. Тут лучше использовать калийно-фосфорное удобрение. Если предпочитаете органику – то компост с добавками золы.
Обязательно избавляйтесь от «усов»! Рыхлить эти ягоды ни в коем случае нельзя, только «землевать»: подсыпать почву вокруг кустов весной. На одном месте любую землянику или земклунику можно выращивать 4 – 5 лет, после чего нужно заложить новую «плантацию». Можно размножать отводками-«усами», но самый результативный метод – делением куста осенью или ранней весной, в марте. Секрет успеха: при этом ни в коем случае не разрубайте куст лопатой или другими металлическими предметами. Это нужно делать только вручную. Подкладывать под кусты мох или чёрную плёнку с прорезями – это сложно, можно сделать проще. В продаже имеются маленькие кустодержатели специально для земляники, они хорошо поддерживают каждый кустик, все ягоды в таком случае подняты высоко, полностью освещаются солнцем и не контактируют с почвой, не нужно снимать плёнку, чтобы удобрить или полить. Тем более, что мох небезопасен, он вполне может прижиться на грядке, что часто и случается. Это отрицательно сказывается на урожае.

Земляника или клубника? Как отличить ягоды между собой

Влада
В чем отличия между клубникой и земляникой?

Клубника и земляника по праву пользуются народной любовью. С ними связаны и очень популярные заблуждения, которые вызывают путаницу. Неопытные дачники и огородники теряются в поисках отличий между ягодами, которые одинаковы на фото, но имеют разное название.

Клубника или земляника? История мифов

Бытует мнение: мелкие и ароматные ягоды, которые растут на лесных полянах — это земляника, крупные домашние ягоды — клубника. На самом деле в лесу вы, скорее всего, встретите клубнику, на даче — садовую землянику. В России ягоды культивируют более 300 лет, лесные сорта выращивали в садовых условиях. Долгое время, даже несмотря на усилия европейских селекционеров, получить крупные плоды из дикорастущих форм не удавалось, пока в XVIII веке в Париже случайно не скрестились два американских вида дикой земляники. Эффект получился потрясающим: новый вид дал большие, сладкие и ароматные ягоды.

Внимание! В лесах и сегодня можно встретить как дикую клубнику, так и землянику. Они очень похожи между собой, хоть и относятся к разным видам. Видимо, поэтому при появлении первой крупноплодной земляники в России её ошибочно нарекли клубникой. Название прочно прижилось в народе.

Различия между ягодами

Чтобы точно определить, какое из двух дикорастущих растений является клубникой, а какое — земляникой, опирайтесь на такие признаки:

Клубника

  1. Клубничный кустик выше и крепче земляничного. Высота — примерно 15-40 см.
  2. У клубники намного меньше усов. У некоторых мужских растений их вовсе не бывает.
  3. У земляники цветы и ягодки прячутся под листьями, у клубники — наоборот.
  4. Цвет: спелая земляника — строго красная; клубника может быть и розовой, и даже фиолетовой.
  5. Плод клубники сложнее отделить от подложки. Поэтому в рецептах приготовления ягоду используют вместе с листиками.

Внимание! Клубничных сортов очень мало, в то время как земляничных — более 2 тыс. Поэтому как таковых садовых клубничных разновидностей нет.

Лесную клубнику от садовой земляники отличить ещё проще: по крупным листьям и ягодам последней. С ботанической точки зрения основная разница — в количестве хромосом. У земляники их втрое меньше, чем у клубники. Поэтому все попытки скрестить ягоды не принесли желаемых результатов.

Садовая земляника

Клубника — двудомное раздельнополое растение. Это объясняет более низкую продуктивность в сравнении с земляникой. На участке должны быть не только женские кустики, на которых появляются ягоды, но и мужские, которые потомства не дают. Почти все сорта садовой земляники — однодомные.

Садовая земляника, конечно, презентабельнее, но не может тягаться с дикой клубникой в аромате и сладости. Кроме того последняя устойчива к прохладному климату, в то время как земляничные ягоды очень привередлива на этот счёт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *